ABOUT US Bambooについて

イタリア食堂Bambooは、2014年山口県周南市に誕生しました。それ以来、【おいしい時間を皆さんにお届けする】を信念に、地域に愛される店づくりに尽力しています。そんな中、2020年にコロナウィルスの影響で世の中の状況が一変。食を通して「皆様に笑顔になっていただきたい」と思っても、それを提供できる機会が激減しました。

こんな状況でも皆さんに、イタリア食堂Bambooの料理を楽しんでもらいたい！おいしい時間をお届けしたい！という思いから、試行錯誤を重ねることにしました。そして「瞬間冷却技術」を使い、お店の味をご家庭にお届けできる【Bamboo Frozen Meal】を開発。このFrozen Mealの特長は、 解凍して湯煎で温めるだけで、ご自宅でも本格的な飲食店の味をお楽しみいただけるところです。

なかなか気軽に外食ができない状況の中、自分へのご褒美に、仲間との特別な時間に、家族の記念日に。ぜひ一度召し上がってみてください。

お取り寄せが身近になってきていますが、解凍してから調理をするなど、手間のかかるものが多いですよね。ストレスのかかることが多いこの昨今に、手軽においしさを楽しんでいただきたい。そんな気持ちから「湯煎で温めるだけ」にこだわりました。山口県にある小さな飲食店から全国の皆さんへ、おいしい時間・笑顔になれる時間を、心を込めてお届けします。

調理するのは周南野菜をはじめ、ほとんどが山口県産のもの。食材にもこだわって使用しています。山口県のものを食べることで、少しでも旅行気分を一緒に感じていただけると嬉しいです。